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  4. シャキシャキとカリカリ♪じゃがいもとベーコンのアンチョビ和え

シャキシャキとカリカリ♪

じゃがいもとベーコンのアンチョビ和え

食感を楽しめる、じゃがいもとベーコンのアンチョビ和えのご紹介。じゃがいもは細切りにしてシャキシャキに、ベーコンはカリッと香ばしく炒めてから和えました。アンチョビの風味を効かせて、おつまみにもおすすめの1品です!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    296kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2.

    じゃがいもは千切りにし、たっぷりの水に3分ほどさらして水気を切る。

    ポイント

    水が透明になるまで、水を取り替えながらさらしてください。

  3. 3.

    フライパンに湯をわかし、じゃがいもを入れて30秒ほど加熱する。水にさらして水気をしっかり切る。

    ポイント

    たっぷりの湯を沸かしましょう!

  4. 4.

    3のフライパンの水気をふきとり、オリーブオイル、ベーコンを入れて熱し、弱火でカリカリになるまで4分炒め、アンチョビペーストを加えて混ぜながら炒める。

  5. 5.

    ボウルにじゃがいも、4、しょうゆを入れて混ぜる。

  6. 6.

    器に盛り、パセリの葉先をちぎりながらちらす。

レビュー

(1件)

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