今日のおかずはコレ！
さつまいものチーズ焼き

手順

1. 1

   さつまいもは皮ごとよく洗う。端から斜めに包丁を入れ、まわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。水に5分ほどさらして水気を軽く切る。耐熱容器にさつまいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、竹串がすっと通るまで600Wのレンジで4分ほど加熱する。水気を切る。

2. 2

   耐熱容器に1のさつまいも、マヨネーズ、塩を入れて混ぜる。

3. 3

   ピザ用チーズをちらす。トースターに入れてチーズが溶けて薄く焼き色がつくまで3〜5分焼く。