DELISH KITCHEN

あつあつを召し上がれ♪

かぼちゃとさつまいもの豆グラタン

4.8

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    436kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    51.1g

  • 脂質

    19.6g

  • たんぱく質

    14.3g

  • 糖質

    44.1g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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かぼちゃとさつまいもがゴロっと入ったグラタンのご紹介!マカロニの代わりにミックスビーンズを入れたレシピです。ホワイトソースを一から作る手間がいらないのでとってもお手軽♪野菜と豆の甘みとクリーミーなソースが相性抜群です。熱いうちにお召し上がりください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    かぼちゃは種とわたを取り除き、一口大に切る。さつまいもは2cm角に切って水にさらして水気を切る。耐熱容器にかぼちゃ、さつまいも、水(分量外:大さじ1)を入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱し、水気を切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶け始めたら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。かぼちゃ、さつまいもを加えて炒め合わせる。ミックスビーンズ、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで弱火で炒める。

  3. 3

    残りの☆を加えてとろみがつくまで3〜4分ほど混ぜながら中火で煮る。

  4. 4

    耐熱皿に等分に盛り、ピザ用チーズを等分にかける。トースターで焼き色がつくまで5分ほど焼く。パセリをちらす。

    ポイント

    お使いのトースターによって焼き加減に差が生じるため、様子を見て加熱時間を調整してください。

レビュー

4.8

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)

※レビューはアプリから行えます
  • あぶこ

    偏食の子どもが、喜んで完食してくれる数少ないレシピの一つです。ほうれん草やグリーンピースやにんじん等、野菜を細かく切って入れても美味しいです! 週1で作っています。

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