あつあつを召し上がれ♪
かぼちゃとさつまいもの豆グラタン
かぼちゃとさつまいもがゴロっと入ったグラタンのご紹介!マカロニの代わりにミックスビーンズを入れたレシピです。ホワイトソースを一から作る手間がいらないのでとってもお手軽♪野菜と豆の甘みとクリーミーなソースが相性抜群です。熱いうちにお召し上がりください。
カロリー
436kcal
炭水化物
51.1g
脂質
19.6g
たんぱく質
14.3g
糖質
44.1g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
かぼちゃは種とわたを取り除き、一口大に切る。さつまいもは2cm角に切って水にさらして水気を切る。耐熱容器にかぼちゃ、さつまいも、水(分量外:大さじ1)を入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱し、水気を切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。
2
フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶け始めたら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。かぼちゃ、さつまいもを加えて炒め合わせる。ミックスビーンズ、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで弱火で炒める。
3
残りの☆を加えてとろみがつくまで3〜4分ほど混ぜながら中火で煮る。
4
耐熱皿に等分に盛り、ピザ用チーズを等分にかける。トースターで焼き色がつくまで5分ほど焼く。パセリをちらす。
ポイント
お使いのトースターによって焼き加減に差が生じるため、様子を見て加熱時間を調整してください。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 偏食の子どもが、喜んで完食してくれる数少ないレシピの一つです。ほうれん草やグリーンピースやにんじん等、野菜を細かく切って入れても美味しいです! 週1で作っています。
あぶこ