DELISH KITCHEN
【絶品】カジキマグロの豊富なレシピ!自慢の味付け料理35選

【絶品】カジキマグロの豊富なレシピ!自慢の味付け料理35選

作成日: 2023/04/01

更新日: 2024/02/21

カジキマグロ(メカジキ)を使ったレシピを簡単動画でご紹介。パサパサしないしっとり仕上げた中華蒸しや、ホワイトソースと合わせた洋風おかずなど35本のレシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。

目次

  1. 【揚げ物】カジキマグロの絶品レシピ
    1. やわらかジューシー!メカジキの竜田揚げ
    2. 揚げずに簡単!カジキマグロと豆苗の焼き春巻き
    3. さっぱりな揚げ物!メカジキの梅大葉包み揚げ
    4. チーズの香ばしさが決め手!めかじきのチーズカツ
    5. おつまみにもピッタリ♪メカジキのみそマヨ包み揚げ
    6. お箸が止まらない!メカジキの海苔巻き揚げ
    7. さっぱり美味しい!メカジキの南蛮漬け
  2. 【焼き物・炒め物】カジキマグロの絶品レシピ
    1. 肉のような食感!メカジキのバター照り焼き
    2. 揚げずに簡単♪カジキマグロとピーマンの酢豚風
    3. わさび風味であっさりと!カジキマグロのマヨパン粉焼き
    4. すだちが香る♪カジキマグロの塩麹焼き
    5. ふわふわ食感♪カジキマグロのふっくら蒸し焼き
    6. お弁当のおかずにぴったり!!メカジキのケチャップ炒め
    7. ほっこりな和食!メカジキの野菜あんかけ
    8. コクと旨味たっぷり!豆苗とメカジキのバターしょうゆ炒め
    9. コクのあるおいしさ!メカジキとパプリカの黒酢炒め
    10. さっと炒めて簡単♪メカジキともやしの塩麹炒め
    11. にんにく香る♪メカジキのガーリックステーキ
    12. おかずにぴったり♪メカジキの生姜焼き
    13. ご飯が進む!カジキの照り焼き
    14. レモンが爽やか!メカジキのレモンバターホイル焼き
    15. 香りがたまらない!メカジキのカレーガーリック照り焼き
    16. おもてなしにもぴったり!メカジキのムニエル
    17. ささっと簡単!メカジキの梅わさオクラソース
    18. シャキシャキ食感!メカジキのソテー玉ねぎソース
    19. レモンでさっぱり♪メカジキとアスパラのレモンソテー
    20. 身がふっくら!メカジキのソテートマトソース
    21. ふっくら香ばしい!メカジキのごまみそ焼き
    22. 野菜とカジキの旨味!メカジキのカポナータ
  3. 【煮物】カジキマグロの絶品レシピ
    1. ふっくらと柔らかい♪ごぼうとメカジキの煮付け
    2. ほっこり和食♪メカジキのおろし煮
    3. 出汁が美味しい!メカジキのブイヤベース
    4. 食欲そそる♪メカジキのトマト煮込み
    5. 濃厚クリーミー!カジキマグロのホワイトソース
  4. 【蒸し物】カジキマグロの絶品レシピ
    1. レンジで簡単♪メカジキの梅ねぎ蒸し

【揚げ物】カジキマグロの絶品レシピ


  • 「メカジキの竜田揚げ」のレシピ動画

    やわらかジューシー!
    メカジキの竜田揚げ

    4.6

    (
    33件
    )

    カリっとジューシー♪ しょうがが効いたしっかり味! ポン酢や大根おろしをかけても美味しくお召し上がりいただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      446kcal

    • 費用目安

      800前後

    メカジキ[切り身] なす ししとう 片栗粉 サラダ油 酒 しょうゆ みりん おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カジキマグロと豆苗の焼き春巻き」のレシピ動画

    揚げずに簡単!
    カジキマグロと豆苗の焼き春巻き

    食卓にもう一品欲しい時はコレ! 野菜と魚をバランスよく食べられます! 今晩のおかずに、おつまみに是非♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      400前後

    春巻きの皮 カジキマグロ[切り身] 豆苗 サラダ油 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 薄力粉 水

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メカジキの梅大葉包み揚げ」のレシピ動画

    さっぱりな揚げ物!
    メカジキの梅大葉包み揚げ

    4.4

    (
    9件
    )

    メカジキのふわっと食感がおいしく、梅肉の酸味がさわやかなおつまみにもオススメの一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      411kcal

    • 費用目安

      600前後

    メカジキ[切り身] 大葉 梅干し マヨネーズ 塩こしょう サラダ油 レモン(くし形切り) 薄力粉 溶き卵 パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「めかじきのチーズカツ」のレシピ動画

    チーズの香ばしさが決め手!
    めかじきのチーズカツ

    4.5

    (
    45件
    )

    淡白なめかじきと香ばしい粉チーズが相性抜群! さらにパセリ入りの衣でオシャレな食卓を演出できます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      394kcal

    • 費用目安

      500前後

    めかじき切身 パセリ 粉チーズ 卵 パン粉 薄力粉 塩こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メカジキのみそマヨ包み揚げ」のレシピ動画

    おつまみにもピッタリ♪
    メカジキのみそマヨ包み揚げ

    4.7

    (
    17件
    )

    あっさりしたメカジキにみそマヨネーズのコクがよく合います!おかずにもおつまみにもおすすめな一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      151kcal

    • 費用目安

      600前後

    春巻きの皮 メカジキ[切り身] 大葉 塩こしょう サラダ油 みそ マヨネーズ 薄力粉 水

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「メカジキの海苔巻き揚げ」のレシピ動画

    お箸が止まらない!
    メカジキの海苔巻き揚げ

    4.4

    (
    5件
    )

    メカジキの唐揚げはふんわりとやわらかくて食べやすい一品♪海苔を巻いて風味豊かに仕上げました!おつまみやお弁当のおかずとしても大活躍すること間違いなしです♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      281kcal

    • 費用目安

      500前後

    メカジキ[切り身] 焼きのり 塩 こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メカジキの南蛮漬け」のレシピ動画

    さっぱり美味しい!
    メカジキの南蛮漬け

    4.5

    (
    9件
    )

    南蛮酢がメカジキと野菜によく馴染んだ、お酒のおつまみにもおすすめな一品です!!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      283kcal

    • 費用目安

      600前後

    メカジキ 玉ねぎ ピーマン にんじん 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 砂糖 塩 酢 しょうゆ 水 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【焼き物・炒め物】カジキマグロの絶品レシピ


  • 「メカジキのバター照り焼き」のレシピ動画

    肉のような食感!
    メカジキのバター照り焼き

    4.7

    (
    228件
    )

    身がふっくらとして柔らかい、メカジキのバター照り焼きのご紹介です♪ 甘じょっぱい照り焼き味でご飯が進みます!メカジキのお肉のような食感で食べ応え抜群の一品です。晩御飯のおかずに作ってみてはいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      315kcal

    • 費用目安

      400前後

    メカジキ[切り身] 塩こしょう 薄力粉 有塩バター 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カジキマグロとピーマンの酢豚風」のレシピ動画

    揚げずに簡単♪
    カジキマグロとピーマンの酢豚風

    4.4

    (
    36件
    )

    カジキマグロとピーマンで作る酢豚風おかずをご紹介!カジキマグロは一度焼いて取り出すことで、ふっくらとした仕上がりに♪ケチャップやオイスターソースを使ってコクを出し、ごはんが進む味付けです!今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      400kcal

    • 費用目安

      600前後

    カジキマグロ ピーマン 赤パプリカ 玉ねぎ 酒 塩こしょう 片栗粉 ごま油(カジキマグロ用) ごま油(野菜用) 酒 砂糖 オイスターソース しょうゆ ケチャップ 酢 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カジキマグロのマヨパン粉焼き」のレシピ動画

    わさび風味であっさりと!
    カジキマグロのマヨパン粉焼き

    4.5

    (
    17件
    )

    オーブントースターでかんたんにできる!魚が主役のおかず♪わさびを入れてあっさりといただけます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      266kcal

    • 費用目安

      400前後

    カジキマグロ 酒 塩こしょう マヨネーズ わさび パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カジキマグロの塩麹焼き」のレシピ動画

    すだちが香る♪
    カジキマグロの塩麹焼き

    すだちの爽やかな香りがアクセントのカジキマグロの塩麹焼きをご紹介します!カジキマグロを塩麹でつけ込むことで旨味が増します。ごはんのおかず、お酒のお供にもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      600前後

    メカジキ[切り身] オクラ ミニトマト すだち 塩麹 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カジキマグロのふっくら蒸し焼き」のレシピ動画

    ふわふわ食感♪
    カジキマグロのふっくら蒸し焼き

    レモンの酸味がアクセント!ソースに塩麹とレモンを使って仕上げたカジキマグロレシピをご紹介♪柔らかく調理したカジキマグロと風味豊かなソースの相性抜群です!暑い日のおかずにぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      188kcal

    • 費用目安

      500前後

    メカジキ[切り身] 長ねぎ レモン[国産] 酒 塩麹

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メカジキのケチャップ炒め」のレシピ動画

    お弁当のおかずにぴったり!!
    メカジキのケチャップ炒め

    4.5

    (
    8件
    )

    調味料も少なく、忙しい朝にもさっと作れます!ごはんともよく合いますよ♪魚じゃなくてもソーセージなどでも合う味付けです!!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      329kcal

    • 費用目安

      200前後

    メカジキ[切り身] 玉ねぎ ピーマン サラダ油 ケチャップ しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メカジキの野菜あんかけ」のレシピ動画

    ほっこりな和食!
    メカジキの野菜あんかけ

    4.5

    (
    130件
    )

    シャキシャキ野菜のあんが トロッとメカジキに絡む♪ 温かい和食の一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      329kcal

    • 費用目安

      500前後

    メカジキ[切り身] 玉ねぎ にんじん ピーマン 塩 片栗粉 サラダ油 黒こしょう 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 和風顆粒だし 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆苗とメカジキのバターしょうゆ炒め」のレシピ動画

    コクと旨味たっぷり!
    豆苗とメカジキのバターしょうゆ炒め

    4.4

    (
    34件
    )

    メカジキにバターしょうゆをたっぷり絡めて♪ ご飯とも合うおかずにしました! 豆苗のほろ苦さが良いアクセントになり飽きない美味しさ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      281kcal

    • 費用目安

      500前後

    豆苗 メカジキ 塩こしょう 薄力粉 にんにく オリーブオイル 有塩バター しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メカジキとパプリカの黒酢炒め」のレシピ動画

    コクのあるおいしさ!
    メカジキとパプリカの黒酢炒め

    4.1

    (
    12件
    )

    黒酢の旨みと風味がよく絡んだ炒め物です♪ごはんがすすむ一品!メカジキの代わりにお好みのお肉でもおいしく召し上がれます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      600前後

    メカジキ[切り身] 赤パプリカ エリンギ 塩こしょう 片栗粉 ごま油 酒 砂糖 黒酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メカジキともやしの塩麹炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて簡単♪
    メカジキともやしの塩麹炒め

    4.6

    (
    10件
    )

    塩麹でさっぱりとした味わい!少ない調味料でお手軽にお作りいただける一品です。忙しい時にもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      254kcal

    • 費用目安

      400前後

    メカジキ[切り身] もやし ピーマン 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 塩麹

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メカジキのガーリックステーキ」のレシピ動画

    にんにく香る♪
    メカジキのガーリックステーキ

    4.6

    (
    84件
    )

    がっつり食べたい時のお魚メニュー! ごちそうメニューがあっという間にできちゃうんです♪ 香りいいガーリックしょうゆのソースが食欲をそそります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      317kcal

    • 費用目安

      700前後

    メカジキ にんにく 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ 砂糖 ベビーリーフ ミニトマト

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メカジキの生姜焼き」のレシピ動画

    おかずにぴったり♪
    メカジキの生姜焼き

    4.6

    (
    65件
    )

    お魚料理なのに超簡単調理!メカジキはすぐ火も入るから、すぐに晩御飯にできます♪忙しかった夜にサクッと和食の夜ご飯はいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      264kcal

    • 費用目安

      600前後

    メカジキ(切り身) アスパラ 片栗粉 サラダ油 おろししょうが 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カジキの照り焼き」のレシピ動画

    ご飯が進む!
    カジキの照り焼き

    4.7

    (
    60件
    )

    甘じょっぱい味付けに白ごはんが欲しくなる、照り焼きレシピをご紹介!/カジキを使うことでふんわりとした食感に仕上がるので、お弁当のおかずにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      316kcal

    • 費用目安

      600前後

    メカジキ[切り身] サラダ油 大根おろし 大葉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メカジキのレモンバターホイル焼き」のレシピ動画

    レモンが爽やか!
    メカジキのレモンバターホイル焼き

    4.7

    (
    14件
    )

    メカジキのふっくらとした! 味わいとレモンの酸味、 バターのコクがよく合います♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      278kcal

    • 費用目安

      600前後

    メカジキ[切り身] 玉ねぎ エリンギ 有塩バター レモン 白ワイン 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メカジキのカレーガーリック照り焼き」のレシピ動画

    香りがたまらない!
    メカジキのカレーガーリック照り焼き

    4.0

    (
    9件
    )

    にんにくと、カレーの香りが食欲をそそります♪鶏モモ肉などで作ると、ガッツリ系になって男性ウケ間違いなし!!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      275kcal

    • 費用目安

      500前後

    メカジキ(切り身) 塩こしょう カレー粉 薄力粉 にんにく オリーブオイル 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メカジキのムニエル」のレシピ動画

    おもてなしにもぴったり!
    メカジキのムニエル

    4.5

    (
    23件
    )

    バターで焼いてコクのある一品に仕上げました!薄力粉をまぶすことでパサつきを防ぎ、ジューシーな仕上がりに♪おろしにんにくを加えたトマトソースが淡白なメカジキをメリハリのある味わいにしてくれます!ワインなどと一緒にお召し上がりください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      500前後

    メカジキ[切り身] 塩 薄力粉 サラダ油 有塩バター パセリ(刻み) カットトマト缶 おろしにんにく 塩 砂糖 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メカジキの梅わさオクラソース」のレシピ動画

    ささっと簡単!
    メカジキの梅わさオクラソース

    4.0

    (
    8件
    )

    メカジキは焼くだけ、ソースを作るだけの簡単メニュー! ソースは豚肉や鶏肉、他の魚でも試してみてくださいね♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      222kcal

    • 費用目安

      500前後

    メカジキ[切り身] オクラ 梅干し 塩こしょう サラダ油 砂糖 しょうゆ ごま油 わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メカジキのソテー玉ねぎソース」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    メカジキのソテー玉ねぎソース

    4.1

    (
    10件
    )

    あっさりしたメカジキに、シャキシャキ食感の玉ねぎソースをたっぷりかけました!玉ねぎソースは、お肉にも合う万能ソースです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      239kcal

    • 費用目安

      500前後

    メカジキ[切り身] 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 しめじ えのき 砂糖 酒 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メカジキとアスパラのレモンソテー」のレシピ動画

    レモンでさっぱり♪
    メカジキとアスパラのレモンソテー

    4.5

    (
    6件
    )

    さっぱりコクうまなソテーをご紹介します。バターとレモンの風味がメカジキに絡んで絶品!家にある調味料で簡単にできるので挑戦しやすい一品です。夕食のメインにいかがでしょうか。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      600前後

    メカジキ[切り身] 塩こしょう 薄力粉 レモン[国産] しょうゆ 有塩バター アスパラ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メカジキのソテートマトソース」のレシピ動画

    身がふっくら!
    メカジキのソテートマトソース

    4.5

    (
    14件
    )

    淡白なメカジキとトマトソースの酸味がよく合います♪ トマトソースは簡単レンジ調理♪ 粉チーズをかけてもより美味しくなります!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      365kcal

    • 費用目安

      500前後

    メカジキ[切り身] トマト 玉ねぎ 塩こしょう 薄力粉 オリーブオイル パセリ(刻み) 砂糖 塩 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メカジキのごまみそ焼き」のレシピ動画

    ふっくら香ばしい!
    メカジキのごまみそ焼き

    4.0

    (
    8件
    )

    調味料をぬってトースターで焼くだけの簡単おかずレシピです!ふんわりとやわらかなメカジキに、香ばしいごまみそがよく合います。ごまは白と黒の2色を使うことで見栄えもよく、お弁当のおかずにも最適な一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      328kcal

    • 費用目安

      200前後

    メカジキ[切り身] サラダ油 みそ マヨネーズ 白いりごま 黒いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メカジキのカポナータ」のレシピ動画

    野菜とカジキの旨味!
    メカジキのカポナータ

    4.7

    (
    8件
    )

    野菜だけでなくめかじきも一緒に食べられる! 旨味がしっかり詰まったカポナータです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      451kcal

    • 費用目安

      700前後

    メカジキ[切り身] なす 玉ねぎ 黄パプリカ カットトマト缶 オリーブオイル おろしにんにく 砂糖 塩 こしょう 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【煮物】カジキマグロの絶品レシピ


  • 「ごぼうとメカジキの煮付け」のレシピ動画

    ふっくらと柔らかい♪
    ごぼうとメカジキの煮付け

    4.4

    (
    25件
    )

    味が染みたメカジキとごぼうがたまらない一品です。寒い日にぴったりの、ほっとする優しい味付け♪小松菜を添えることで、色味もよく仕上がります。和食が食べたいときにおすすめのおかずです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      229kcal

    • 費用目安

      500前後

    メカジキ[切り身] ごぼう 小松菜 酒 みりん 砂糖 しょうゆ しょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メカジキのおろし煮」のレシピ動画

    ほっこり和食♪
    メカジキのおろし煮

    4.1

    (
    14件
    )

    大根おろしの和風だし であったかお魚料理♪ ご飯も進みます!!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      349kcal

    • 費用目安

      500前後

    メカジキ 大根 いんげん 薄力粉 サラダ油 酒 しょうゆ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メカジキのブイヤベース」のレシピ動画

    出汁が美味しい!
    メカジキのブイヤベース

    4.5

    (
    7件
    )

    魚介の出汁がたっぷり♪ スープに染みた、メカジキがふんわり美味しい贅沢な一品です! おもてなしにもオススメです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      162kcal

    • 費用目安

      1000前後

    メカジキ 無頭えび あさり(砂抜き済み) 玉ねぎ セロリ にんにく 唐辛子(輪切り) オリーブオイル パセリ(刻み) カットトマト缶 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「メカジキのトマト煮込み」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    メカジキのトマト煮込み

    4.7

    (
    14件
    )

    程よい酸味が食欲そそる♪ パンにもご飯にも合うおかずです! ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      279kcal

    • 費用目安

      500前後

    トマト メカジキ 玉ねぎ 塩こしょう(下味用) 薄力粉 オリーブオイル パセリ(乾燥) 砂糖 塩 こしょう ケチャップ おろしにんにく 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カジキマグロのホワイトソース」のレシピ動画

    濃厚クリーミー!
    カジキマグロのホワイトソース

    4.7

    (
    32件
    )

    カジキマグロを使った一品!きのこの旨味たっぷり♪まろやかな味わいのお料理です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      372kcal

    • 費用目安

      600前後

    メカジキ 玉ねぎ しめじ 薄力粉 塩こしょう サラダ油 有塩バター 乾燥パセリ 牛乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【蒸し物】カジキマグロの絶品レシピ


  • 「メカジキの梅ねぎ蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    メカジキの梅ねぎ蒸し

    4.4

    (
    7件
    )

    レンジで簡単にメカジキの酒蒸しを作ります!やわらかくふっくらとした身に梅干しとたっぷりのねぎをのせ、ご飯がすすむ味わいです♪お好みの白身魚でも同様にお作りいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      217kcal

    • 費用目安

      500前後

    メカジキ[切り身] 長ねぎ 梅干し 塩 酒 ごま油 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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