DELISH KITCHEN

おつまみにもピッタリ♪

メカジキのみそマヨ包み揚げ

4.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    151kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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あっさりしたメカジキにみそマヨネーズのコクがよく合います!おかずにもおつまみにもおすすめな一品です。

材料 【6本分】

手順

  1. 1

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  2. 2

    大葉は軸を切り落とし、縦半分に切る。

  3. 3

    メカジキはキッチンペーパーで水気をふきとって、3等分に切り、塩こしょうをふる。

  4. 4

    春巻きの皮を角を下にしておき、大葉を手前にのせて☆、メカジキを1/6量ずつのせ、手前から巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をぬってとじる。同様に計6本作る(春巻き)。

  5. 5

    フライパンに底から2cm程度のサラダ油を入れて160℃に熱する。春巻きを入れて焼き色がつくまで3〜4分揚げ、裏返して焼き色がつくまで3〜4分揚げる。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ヤックモック

    メカジキがホクホクで美味しかったです♪ ちゃんと火が通るか心配だったけど、意外と火の通りは早かったです!液味噌を使ったら味噌マヨがシャバシャバしてしまったので、普通の味噌の方が良かったと思います。また作りたいです♪
  • はるねこ

    みそマヨソースで揚げても美味しいですし、焼肉のたれなどに漬け状態にしたカジキを味付けなしで包んでも美味しかったです!
  • babachan

    美味しくできました! なぜかホクホクジューシーです。味噌が効いています(中辛を使用の為…⁈)大葉一枚を使い、味噌を全体につけて作ったら…次回、やってみます。
  • みー

    春巻きに魚?と思ったけど、とても美味しかったです。工程も材料もシンプルでまた是非作りたいと思います。我が家の評価も⭐️3つ。

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