DELISH KITCHEN

お箸が止まらない!

メカジキの海苔巻き揚げ

4.6

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    281kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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メカジキの唐揚げはふんわりとやわらかくて食べやすい一品♪海苔を巻いて風味豊かに仕上げました!おつまみやお弁当のおかずとしても大活躍すること間違いなしです♪

材料 【2人分】

  • メカジキ[切り身] 2切れ(200g)
  • 焼きのり1/2枚
  • 少々
  • こしょう少々
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油適量
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1

手順

  1. 1

    焼きのりは長い辺を6等分に切る。

  2. 2

    メカジキは縦3等分に切って塩をふる。5分ほどおいて水気をふき取り、こしょうをふる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。メカジキを加えて混ぜ、ラップをして冷蔵庫で10分ほどおく。

  4. 4

    3のメカジキ1切れに焼きのり1切れを巻く。同様に計6個作る。バットに並べて片栗粉をまぶす。

  5. 5

    フライパンに底から1cmほどの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、4のメカジキを入れ、上下を返しながらきつね色になるまで3〜4分揚げる。

    ポイント

    お好みでレモンをしぼってお召し上がりください。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • あちゃん

    ご飯にもお酒にも合います! タレにつける時間10分ですが、濃い味付けが好きな方はもう少し置いておくとより美味しいと思います!
  • Kei

    とてもお手軽かつ海苔が良いアクセントになって美味しかったです!

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