1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. その他の野菜
  4. コクと旨味たっぷり!豆苗とメカジキのバターしょうゆ炒め

コクと旨味たっぷり!

豆苗とメカジキのバターしょうゆ炒め

メカジキにバターしょうゆをたっぷり絡めて♪ ご飯とも合うおかずにしました! 豆苗のほろ苦さが良いアクセントになり飽きない美味しさ!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    281kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆苗は根元を切り落とし、2等分に切る。にんにくは薄切りにする。

  2. 2.

    メカジキは食べやすい大きさに切り、塩こしょう、薄力粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りがたつまで中火で焼く。

  4. 4.

    メカジキを入れて焼き色がつくまで焼き、上下を返す。にんにくはきつね色になったら取り出す。バター、しょうゆを加えてメカジキにからめる。

  5. 5.

    豆苗を加えてさっと炒める。器に盛り、にんにくをのせる。

関連カテゴリー

その他の魚介