コクと旨味たっぷり！
豆苗とメカジキのバターしょうゆ炒め
メカジキにバターしょうゆをたっぷり絡めて♪ ご飯とも合うおかずにしました！ 豆苗のほろ苦さが良いアクセントになり飽きない美味しさ！
- 調理時間 約10分
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カロリー
281kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
豆苗は根元を切り落とし、2等分に切る。にんにくは薄切りにする。
2.
メカジキは食べやすい大きさに切り、塩こしょう、薄力粉をまぶす。
3.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りがたつまで中火で焼く。
4.
メカジキを入れて焼き色がつくまで焼き、上下を返す。にんにくはきつね色になったら取り出す。バター、しょうゆを加えてメカジキにからめる。
5.
豆苗を加えてさっと炒める。器に盛り、にんにくをのせる。
