DELISH KITCHEN

コクと旨味たっぷり!

豆苗とメカジキのバターしょうゆ炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    281kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    6.6g

  • 脂質

    17.9g

  • たんぱく質

    21.8g

  • 糖質

    4.9g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

メカジキにバターしょうゆをたっぷり絡めて♪ ご飯とも合うおかずにしました! 豆苗のほろ苦さが良いアクセントになり飽きない美味しさ!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豆苗は根元を切り落とし、2等分に切る。にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    メカジキは食べやすい大きさに切り、塩こしょう、薄力粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りがたつまで中火で焼く。

  4. 4

    メカジキを入れて焼き色がつくまで焼き、上下を返す。にんにくはきつね色になったら取り出す。バター、しょうゆを加えてメカジキにからめる。

  5. 5

    豆苗を加えてさっと炒める。器に盛り、にんにくをのせる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • mari

    もやしを足しました。美味しかったです!
  • カコちゃん

    簡単で豆苗のシャキシャキ感が良いです。私は醤油を少しだけたしましたが主人はこのままで美味しいと。
  • セル

    チューブのニンニクを使いましたが、美味しかったです。 醤油は大さじ1にしました。
  • Yママ

    美味しかった。 メカジキは3切れ使ったけど、調味料は増やさずにそのままで丁度良かった。 にんにくはチューブのおろしニンニクを小1、バターとしょうゆを入れるタイミングで入れた。 最後、豆苗を入れたあと、メカジキが崩れないように端に寄せてたけど、ちょっと炒めずらかった。

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