DELISH KITCHEN

お弁当にもおすすめ!

メカジキフレーク丼

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    599kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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甘じょっぱい味で仕上げたメカジキを使ったフレークです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    メカジキは1cmほどの角切りにし、塩こしょうをふる。

  2. 2

    ゆで卵は半分に切る。

  3. 3

    絹さやは筋を取り、鍋に湯を沸かしてさっとゆで水気を切る。千切りにする。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、メカジキを入れて木べらでほぐしながら中火で炒める。☆を加えて水気がなくなるまで炒める。

  5. 5

    器にあたたかいごはんを盛り、4をかけ、ゆで卵、絹さや、紅しょうがを添え、白いりごまをちらす。

レビュー

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  • ぴんくふぇありー

    関西ではメカジキはほとんど売られていないので、お刺身用のマグロで作りました❣️フレークのように潰すのは難しかったですが、美味しかったです😊味付けが少し辛かったので、しょうゆは大さじ1で良いかな?

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