DELISH KITCHEN

包まずお手軽!

えびマヨおにぎらず

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    465kcal

  • 費用目安

    600前後

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王道のマヨネーズ×えびのコンビネーション!プリッとした食感のえびが食欲そそります♪簡単なのにいつもと一味違うおにぎりはいかがですか?

材料 【2人分】

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • むきえび 12尾(180g)
  • グリーンリーフ 1枚
  • 焼きのり2枚
  • サラダ油小さじ1
  • ★えび下処理用
  • 少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ☆調味料
  • マヨネーズ大さじ2
  • ケチャップ小さじ1
  • 砂糖ひとつまみ
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    むきえびは背わたを取り、水で洗い、水気を切る。ボウルに入れ、塩、片栗粉を加えて揉み込む。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を入れて中火でむきえびの色が変わるまで炒める。火を止めて、☆を加えて混ぜ、粗熱をとる。

  3. 3

    グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎる。

    ポイント

    水気はしっかりふき取りましょう。

  4. 4

    ラップの上に焼きのり、ごはん(1/4量)、グリーンリーフ(1/2量)、むきえび(6尾)、ごはん(1/4量)の順に重ね、 焼きのりで包む。計2個作る。10分程おいて、半分に切る。

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