DELISH KITCHEN

ささっと作れる!

豚肉と大根のケチャップ丼

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    718kcal

  • 費用目安

    200前後

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ケチャップ好きにおすすめの丼レシピをご紹介!旨味たっぷりの豚肉とみずみずしい大根が甘酸っぱい味付けとマッチして、お箸がすすみます。お手軽に作れるので、ぜひお試しください♪

材料 【1人分】

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • 豚こま切れ肉 100g
  • 大根 100g
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉小さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1
  • ポン酢しょうゆ大さじ1
  • ケチャップ大さじ1と1/2

手順

  1. 1

    大根は食べやすい大きさの乱切りにする。耐熱容器に大根、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分ほど加熱し、水気を切る。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。大根を加えて油がなじむまで炒める。合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

  5. 5

    器にごはんを盛り、4をのせる。

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