副菜におすすめ！
エビアボカドのタルタルサラダ

手順

1. 1

   アボカドは種にそって縦に切り込みを入れる。種を取り除き、皮をむいて2cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気を切る。

2. 2

   ボウルにゆで卵を入れてフォークで粗くつぶす。むきえび、アボカド、玉ねぎ、☆を加えて混ぜ合わせる。

   ポイント

   むきえびは背わたがあるときは取り除き、水で洗って水気をキッチンペーパーでふきとりましょう。