1. ごはんが進む!いさきの煮付け

ごはんが進む!

いさきの煮付け

丸ごと1尾をフライパンで煮付けに♪ホロリとくずれる柔らかい白身は、ご飯のお代わり必至のおいしさです。煮付けを作るときは、魚を煮立った煮汁の中に入れることがポイント!そうすることで魚の臭みが煮汁に出ません。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    209kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • いさき(ウロコ、内臓処理済み)1尾
  • ☆煮汁
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ3
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ2
  • 200cc

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作り方

  1. 1.

    しょうがは薄切りにする。いさきは十字に切り目を入れる。

  2. 2.

    フライパンに☆を入れて中火にかけ、しょうが、いさきを入れて煮汁を全体にかけ、落としぶたをしてふたをし、弱火で20分加熱する。

  3. 3.

    落としぶたを取り、全体に煮汁をかけながら3分ほど煮込み、わかめを加えて完成。

レビュー

(1件)

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