DELISH KITCHEN

旨味が引き立つ!
漬けイサキの香味和え

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調理時間

15

費用目安

-

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あっさりしたイサキを皮ごと漬けにして 香味野菜と和えます ごま油の香りもポイントです

  • カロリー

    144kcal

  • 炭水化物

    6.9g

  • 脂質

    5.3g

  • たんぱく質

    13.8g

  • 糖質

    6.5g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • イサキ(刺身用)1パック
  • 細ねぎ 2本
  • みょうが 1個
  • ごま油小さじ1/2
  • ☆の調味料
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • みりん大さじ1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    細ねぎは小口切りに、みょうがは薄い輪切りにする

  2. 2

    ☆の調味料を鍋に入れ一煮立ちさせ、器に移して粗熱を取る

  3. 3

    イサキを2に10分漬ける

  4. 4

    調味液からイサキを取り出しボウルに移し、細ねぎ、みょうが、ごま油と和えて盛り付ける

レビュー

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  • ぶーちゃん

    まずはじめに…参考になりました❣️ポチッをありがとうございます。特にカルボナーラ‼️(私が考えたわけではないけど😅) さて今回は…🐟いさきです。 鯛ほどの脂身は少ないけど歯応えあり😉 いつものお刺身では飽きて… 刺身状態に醤油ダレをまわす。→➕薬味なんて。 私は手抜きで醤油ダレを麺つゆに変えたけど😅 濃い目の醤油ダレの方がいいかも‼️ 次回は醤油ダレで作りまーす。 お試しあれ。

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