旨味が凝縮した♪
和風出汁カレー
普段のカレーライスとちょっと違った、和風の出汁が効いたカレーのレシピをご紹介します。和風調理料とカレースパイスの相性はぴったり！いろんな薬味を入れたり、うどんにかけてカレーうどんにしても楽しめます♪
カロリー
644kcal
炭水化物
76g
脂質
23.6g
たんぱく質
25.4g
糖質
72.7g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。にんじんは縦十字に切り、切り口を下にして5mm幅に切る(いちょう切り)。
2
鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、 豚肉を入れて色が変わるまで炒める。玉ねぎ、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。カレー粉を加えて全体になじませて☆を加えて煮立たせる。アクを取り除き、弱火で10分ほど煮る。
3
水溶き片栗粉をまわし入れ、混ぜながらとろみがつくまで1分ほど加熱する(カレー)。
4
器にごはんを盛り、カレーをかけて細ねぎをちらす。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 簡単で美味しかったです。 うどんにあいました。
ティグル
とても好みの味で美味しかった。 市販のルーを使わなくなりそう。ティンカーベル
玉ねぎとカット野菜の残りで作りました。 手早く簡単に出来るのと、思いのほか美味しかったのでカレーといえばこのレシピになりそうです。 カレー粉はレシピ分量より少し多めにいれました。夕食・砂糖不使用実践中の主婦
家族にカレールーの脂が苦手な人がいるので、カレー粉で作れる食べやすい和風カレーのレシピをずっと探していました。美味しかったです。他の方もおっしゃっていますが、うどんにとても合いそうです。
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