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  • ハロウィン特集

新感覚の味!

まいたけと水菜の黒ごまケチャップサラダ

黒すりごまの香ばしさと、ケチャップの酸味と旨みがベストマッチ! まいたけはこんがり焼いて、風味を引き立たせます♪ 根菜や葉物野菜、お肉や魚介など色々アレンジ可能なレシピです!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    108kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • まいたけ 120g(1パック)
  • さつまいも 1/2本
  • 大さじ2
  • 水菜 1/3束
  • ☆調味料
  • 黒すりごま 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1と1/2
  • ケチャップ 大さじ1と1/2
  • 練りからし 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    まいたけは小房に分ける。水菜は4cmに切る。さつまいもは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ボウルにサツマイモ、水を入れ、ふんわりラップをして、中に火が通るまで600Wのレンジで5分ほど加熱して冷ます。フライパンにまいたけを入れて中火で炒めて取り出し、冷ます。

  3. 3.

    ボウルに☆の調味料を入れて混ぜる。

  4. 4.

    さつまいも、まいたけを加えて全体を混ぜる。水菜を加えて、さっと混ぜて器に盛る。