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    さっぱり食感♪

    牛すじのおろしポン酢

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    牛すじの食感とポン酢の相性が抜群! 大根おろしと大葉でさっぱりと食べられます♪ 食卓の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間 約60分
    • カロリー

      193kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      牛すじ肉は食べやすい大きさに切る。しょうがは薄切りにする。大葉はみじん切りにする。

    2. 2.

      大根はおろして大葉と混ぜ合わせる。

    3. 3.

      鍋に牛すじ、しょうが、ねぎ、塩、こしょう、水(分量外、適量)を浸るまで入れる。

    4. 4.

      中火にかけて沸騰したらアクをとり、弱火で30分煮る。しょうがとねぎを取りだす。

    5. 5.

      牛すじ肉は水洗いし水気を切る。

    6. 6.

      器に牛すじを盛り付けて、ポン酢をかけ、大根おろしをのせて完成。