DELISH KITCHEN
  1. トロトロあつあつ!ねぎのグラタンスープ

トロトロあつあつ!

ねぎのグラタンスープ

長ねぎとベーコンをじっくり炒めて旨味を引き出します! 水を加えて煮詰めると深みのあるスープに。 体が温まる1品です♬

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    166kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ねぎは4㎝幅に切り、細切りにする。ベーコンは細切りにする。

  2. 2.

    鍋にバターを入れて熱し、バターが溶けたらベーコン、ねぎを入れ、中火で混ぜながら炒める。

  3. 3.

    きつね色になってきたらコンソメ、塩、水を加え中火で5分煮る。

  4. 4.

    耐熱容器に入れ、フランスパン、ピザ用チーズをのせチーズがこんがりするまでトースターで5分加熱する。

レビュー

(1件)

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  • デリッシュさん
    和食のイメージが強いネギでグラタンスープを作るアイデアに驚きました。私の確認不足で記載された分量よりも少ないバターで作ろうとしたところ、失敗してしまいました。 ネギは玉ねぎよりも焦げ付きやすく、バターを多めに使わないと、動画のような飴色になるまで炒めることは難しいようです。 カロリーが気になるところですが、バターはケチらずにたっぷりと使うのが、成功するコツかもしれません。 機会があればまた挑戦したいです。 追記:再挑戦しました。 前回の失敗を踏まえて、炒める際に、バターをたっぷり使用したところ、成功しました。 前回は動画のような飴色になるまで炒めようとしたところ、焦がしてしまったので、今回はネギに少し焼き色がつき、しんなりしてきたぐらいで次の工程に移りました。 美味しかったです。

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