DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. 野菜料理
  3. その他の野菜料理
  4. おしゃれな前菜!玉ねぎのムース

おしゃれな前菜!

玉ねぎのムース

生クリームを加えることで、まろやかな味わいのムースのご紹介です!玉ねぎは繊維が残りやすいので、一手間かけて滑らかな食感に仕上げています。おもてなしにもぴったりな一品♪ぜひお試しください!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    135kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 容量150ccカップ4個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》ボウルに水、粉ゼラチンを入れてふやかす(ゼラチン液)。

  2. 2.

    玉ねぎは縦半分に切り、切り口を下にして横に薄切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除く。薄切りにする。

  3. 3.

    鍋に水、玉ねぎ、にんにく、コンソメ、塩、こしょうを入れ、混ぜて熱し、ふたをして水分量が半分くらいになるまで弱火で煮る。火をとめてゼラチン液を加えて溶けるまで混ぜる。粗熱をとる。

  4. 4.

    フードプロセッサーに3を入れてペースト状になるまで撹拌し、ざるでこす。生クリームを加えて混ぜる。

  5. 5.

    容器に等分に流し入れ、冷蔵庫で1時間程冷やし固める。

  6. 6.

    フライドオニオンをのせる。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう

関連記事