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    韓国風♪

    大根のコチュジャン煮

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    甘辛いコチュジャンがきいた韓国風ふろふき大根♪ 大根はレンジで加熱することで味が染み込みやすく時短に! ごま油の風味に食欲がそそられます!

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      90kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 大根 6cm(250g)
    • コチュジャン 小さじ1
    • ごま油 小さじ2
    • 細ねぎ(刻み) 適量
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • 砂糖 小さじ1
    • しょうゆ 大さじ1
    • 鶏ガラスープの素 小さじ1/3
    • 200cc

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      大根は1㎝幅に切り、切り口の角を薄くけずる。

      ポイント

      切り口の角をけずる事で、味が染み込みやすくなります!

    2. 2.

      耐熱容器に大根を入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。

    3. 3.

      鍋に☆を入れて中火で煮立たせる。

    4. 4.

      大根を加えて再度煮立ったら落としぶたをして弱火で10分加熱する。

    5. 5.

      落としぶたを取り、コチュジャン、ごま油を加えて、再度落としぶたをして8分煮る。器に盛り、細ねぎをちらす。