DELISH KITCHEN

韓国風♪

大根のコチュジャン煮

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    90kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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甘辛いコチュジャンがきいた韓国風ふろふき大根♪ 大根はレンジで加熱することで味が染み込みやすく時短に! ごま油の風味に食欲がそそられます!

材料 【2人分】

  • 大根 6cm(250g)
  • コチュジャン小さじ1
  • ごま油小さじ2
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • 200cc

手順

  1. 1

    大根は1㎝幅に切り、切り口の角を薄くけずる。

    ポイント

    切り口の角をけずる事で、味が染み込みやすくなります!

  2. 2

    耐熱容器に大根を入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火で煮立たせる。

  4. 4

    大根を加えて再度煮立ったら落としぶたをして弱火で10分加熱する。

  5. 5

    落としぶたを取り、コチュジャン、ごま油を加えて、再度落としぶたをして8分煮る。器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • キキ

    味が染みてて美味しかったです✨
  • きいな

    熱々で頂く大根煮。冬向けのメニューです💓 家族皆んなに好評でした! またリピしたいです🤗
  • フレッシュレモン

    焦げます 焦げないように気をつけてください

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