1. TOP
  2. 野菜料理
  3. その他の野菜料理
  4. 韓国風♪大根のコチュジャン煮

韓国風♪

大根のコチュジャン煮

甘辛いコチュジャンがきいた韓国風ふろふき大根♪ 大根はレンジで加熱することで味が染み込みやすく時短に! ごま油の風味に食欲がそそられます!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    90kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 大根 6cm(250g)
  • コチュジャン小さじ1
  • ごま油小さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • 200cc

作り方

  1. 1.

    大根は1㎝幅に切り、切り口の角を薄くけずる。

    TIPS

    切り口の角をけずる事で、味が染み込みやすくなります!

  2. 2.

    耐熱容器に大根を入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて中火で煮立たせる。

  4. 4.

    大根を加えて再度煮立ったら落としぶたをして弱火で10分加熱する。

  5. 5.

    落としぶたを取り、コチュジャン、ごま油を加えて、再度落としぶたをして8分煮る。器に盛り、細ねぎをちらす。

関連カテゴリー

秋冬の旬野菜 大根