1. ごはんによく合う!大根と豚こまのコチュジャン炒め

ごはんによく合う!

大根と豚こまのコチュジャン炒め

コチュジャンを使った甘辛で食欲をそそる炒め物です!大根はシャキシャキの食感を残すために、さっと炒めるのがポイント♪ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    353kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 大根 5cm(150g)
  • 豆苗 1/2パック
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • コチュジャン大さじ1

作り方

  1. 1.

    豚肉は酒、塩こしょうをふり、揉み込む。

  2. 2.

    大根は横に半分に切り、縦3等分に切って5mm幅に切る。豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    大根を加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせ、豆苗を加えてさっと炒める。

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