DELISH KITCHEN

もちもち食感♪
ヤンニョム大根もち

4.6

調理時間

20

費用目安

200前後

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トッポギのようなもちもち食感で甘辛い味付けがクセになる♪おやつやおつまみにおすすめ!ぜひお試しください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

  • カロリー

    191kcal

  • 炭水化物

    38.9g

  • 脂質

    3.5g

  • たんぱく質

    1.9g

  • 糖質

    36.5g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 大根 400g
  • 片栗粉大さじ4
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • コチュジャン大さじ1と1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • はちみつ大さじ1
  • 大さじ1
  • 仕上げ用
  • 細ねぎ(刻み) 適量

手順

  1. 1

    大根はすりおろし、水気を軽く切る(大根おろし)。

  2. 2

    ボウルに大根おろし、片栗粉を入れて混ぜる。

  3. 3

    別のボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2をスプーンで一口大の大きさにすくい入れる。表面がこんがりするまで上下を返しながら弱めの中火で焼く。

  5. 5

    ☆を加えて煮からめる。

  6. 6

    器に盛り、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?

    A

    50%塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.2gの減塩となります。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • ポポロン

    これはとてもモチモチとしてておいしかったです !
  • よう

    副菜あと1品欲しくて作ってみました。レシピ通りだとそれなりに辛いので辛いのが苦手な方はコチュジャン少なめの方が良いと思います。辛さの中にも大根の味もして食感はモチモチなので美味しかったです😊大根すりおろすのはなかなか大変でしたけど😅

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