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相性抜群!

カリカリ豚のポテサラ

和風に味付けした豚肉はカラッと揚げて! じゃがいもはホクホク! また作りたい一品です♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    359kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(3人分あたり)

料理レシピ

材料 2〜3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り全体に薄力粉をまぶす

  2. 2.

    玉ねぎは薄切りにして、水に5分ほどさらし水気を切る

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を1cmの高さまで入れて、170℃に熱し豚肉をカリカリになるまで揚げ焼きにする

  4. 4.

    じゃがいもは一口大に切り、5分程水にさらし水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりラップをして600Wで中まで火が通るまで7分ほど加熱し、潰す

  5. 5.

    じゃがいものボウルに玉ねぎ、豚肉、★を入れて混ぜ合わせる。器に盛り付けて、黒こしょうをまぶして完成。