相性抜群！
カリカリ豚のポテサラ

手順

1. 1

   豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り全体に薄力粉をまぶす

2. 2

   玉ねぎは薄切りにして、水に5分ほどさらし水気を切る

3. 3

   フライパンにサラダ油を1cmの高さまで入れて、170℃に熱し豚肉をカリカリになるまで揚げ焼きにする

4. 4

   じゃがいもは一口大に切り、5分程水にさらし水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりラップをして600Wで中まで火が通るまで7分ほど加熱し、潰す

5. 5

   じゃがいものボウルに玉ねぎ、豚肉、★を入れて混ぜ合わせる。器に盛り付けて、黒こしょうをまぶして完成。