チンゲン菜とえびのしょうが中華炒め

手順

1. 1

   チンゲン菜は葉と茎に分けて、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ねぎは斜め薄切りにする。しょうがは千切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、しょうがを入れて香りが立つまで中火で炒める。

4. 4

   チンゲン菜の茎、ねぎを加えてしんなりするまで炒めて、むきえび、チンゲン菜の葉を加えてえびの色が変わるまで炒める。

5. 5

   ☆の調味料を加えて煮立せる。

6. 6

   煮立ったら水溶き片栗粉を加えて、とろみがつくまで混ぜる。