チンゲン菜とえびのしょうが中華炒め

作り方

1. 1.

   チンゲン菜は葉と茎に分けて、食べやすい大きさに切る。

2. 2.

   ねぎは斜め薄切りにする。しょうがは千切りにする。

3. 3.

   フライパンにごま油を入れて熱し、しょうがを入れて香りが立つまで中火で炒める。

4. 4.

   チンゲン菜の茎、ねぎを加えてしんなりするまで炒めて、むきえび、チンゲン菜の葉を加えてえびの色が変わるまで炒める。

5. 5.

   ☆の調味料を加えて煮立せる。

6. 6.

   煮立ったら水溶き片栗粉を加えて、とろみがつくまで混ぜる。