作り方
1.
チンゲン菜は葉と茎に分けて、食べやすい大きさに切る。
2.
ねぎは斜め薄切りにする。しょうがは千切りにする。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、しょうがを入れて香りが立つまで中火で炒める。
4.
チンゲン菜の茎、ねぎを加えてしんなりするまで炒めて、むきえび、チンゲン菜の葉を加えてえびの色が変わるまで炒める。
5.
☆の調味料を加えて煮立せる。
6.
煮立ったら水溶き片栗粉を加えて、とろみがつくまで混ぜる。
1.
チンゲン菜は葉と茎に分けて、食べやすい大きさに切る。
2.
ねぎは斜め薄切りにする。しょうがは千切りにする。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、しょうがを入れて香りが立つまで中火で炒める。
4.
チンゲン菜の茎、ねぎを加えてしんなりするまで炒めて、むきえび、チンゲン菜の葉を加えてえびの色が変わるまで炒める。
5.
☆の調味料を加えて煮立せる。
6.
煮立ったら水溶き片栗粉を加えて、とろみがつくまで混ぜる。
