DELISH KITCHEN

旨味たっぷり!

白菜とかきのオイスターソース炒め

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    188kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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白菜がトロッと美味しいオイスター炒めのご紹介です! かきからの濃厚な旨味がたまらない一品です。 ご飯はもちろん、お酒との相性もぴったりです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る。にんじんは縦半分に切り、縦に薄切りにする。にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに牡蠣を入れて水洗いして水気を拭き取り、塩、こしょうをふり、片栗粉を全体にふる。

    ポイント

    水を2、3回かえてよく洗いましょう

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牡蠣を加えて両面に焼き目がつくまで焼き、皿に取り出す。キッチンペーパーで軽く汚れを拭き取る。

  4. 4

    ごま油、にんにくを入れて熱し、にんにくの香りがたったら、白菜、にんじんを加えて白菜がしんなりするまで中火で炒る。☆を加えて混ぜ、ふたをして弱火で6分程蒸す。

  5. 5

    牡蠣を戻し入れて炒め合わせる。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • yasurin

    作って良かった!美味しいです。ご飯に合うし、お酒のつまみにもgood。いつもは牡蠣だけでオイスターソース+醤油で作ってましたが、旦那からこれまた作ってをいただきました!
  • みどりいろ

    冷凍の牡蠣を使いました 牡蠣は塩水に15分ほど浸けて半解凍した後にレシピ通り作りました オイスターソースを使うとなんでも美味しくなりますね(笑)
  • りーちゃん

    少ない材料でババっとできて便利です❣️

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