温まる一品！
ほうれん草と卵の中華スープ
鶏ガラスープの素で作る、寒い日にうれしい「あったか」レシピ！ほっと一息つきたくなるような優しい一品です。忙しい朝にもおすすめ♪鍋に卵を入れるときは「しっかり沸騰させてから」「すぐに混ぜない」を意識すると、透明で澄んだスープになります。
カロリー
64kcal
炭水化物
4.5g
脂質
3.1g
たんぱく質
4.9g
糖質
2.6g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ほうれん草は根元を切り落とし、3cm幅に切る。ねぎは薄切りにする。
ポイント
ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。
2
ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
3
鍋に☆を入れて中火にかけ、煮立ったらねぎ、ほうれん草を加える。
4
ねぎ、ほうれん草に火が通ったら、卵をまわし入れ、火が通るまで加熱する。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 簡単に作れて良いです。ほうれん草はラップして2～3分レンジ、水に軽くさらしたのでアクがとれて子どもも食べやすかったみたい。春雨やハム入れても美味しそう。また作ります。(よそうと食べちゃうのでお鍋の写真で失礼しました)
Aleksa♡
すごく美味しくできました！ スープは写真の左の上になります🎵ちゃぴ
味付けのみ参考にしました。 ねぎ、玉ねぎ、ワカメ、しめじを入れて作りました。 とても美味しかったです！ 今後もリピート決定ですでででてのキノコ
しらすを使いたかったのでしらすも入れました。塩気があるので、鶏ガラ小さじ2に水600gで調整しました。初心者なのでかきたまが上手にできるか不安でしたが、動画を参考にしたら上手にできました。キムチチャーハンと一緒に食べて美味しかったです！
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甘党