スタミナレシピ♪
鶏肉とピーマンのにんにくトマト炒め

手順

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

2. 2

   ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、1の鶏肉、おろしにんにくを入れて両面に焼き色がつくまで炒める。

4. 4

   ピーマンを加えて全体に油がなじみ、肉に火が通るまで炒め、端に寄せる。空いたところに⭐︎を加えて水分を飛ばすように1分程炒め、全体を炒め合わせる。