酸味がすっきり♪
コールラビの粒マスタードマリネ
調理時間
約90分
カロリー
118kcal
費用目安
1300円前後
炭水化物
5.3g
脂質
10.2g
たんぱく質
1.3g
糖質
4g
塩分
1.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
変わった見た目のコールラビ！みずみずしく、キャベツの芯のような食感で、サラダなど生食にもピッタリです♪
手順
1
コールラビは上下1cmを切り落として厚めに皮をむき、縦に5mm幅に切ってから細切りにする。
ポイント
上下、皮の近くは繊維が硬いので切り落とします。
2
容器に☆を入れて混ぜ、コールラビを加えてあえる。冷蔵庫で1時間程つける。
レビュー
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- なかなかお目にかからない野菜です 砂糖は入れませんでした さっぱり美味しかったです！
Nuts
１０年前から某直売所で見かけてから気になる野菜でした。 今年は種から育て、収穫したコールラビで調理しました。 さっぱりと美味しいです。
チョビすけ