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野菜の旨味が凝縮!

ロースト根菜の味噌マスタードマリネ

一度焼くことで甘みが増す! 野菜本来の味を楽しめる! デイップしても美味しい一品です!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    387kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • かぶ 1個
  • さつまいも 1/2本
  • れんこん 1/2本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ☆みそマスタード
  • 大さじ2
  • みそ 大さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 粒マスタード 小さじ2
  • 塩こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぶは8等分にする。さつまいもは輪切りにし、水にさらす。れんこんは食べやすい大きさに切り、水にさらす。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、切った具材を加えて焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4.

    炒めた根菜をあたたかいうちに☆に入れて混ぜる。