まろやかなおいしさ♪
落とし卵とキャベツのミルクスープ
調理時間
約15分
カロリー
193kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
11g
脂質
10.8g
たんぱく質
12.7g
糖質
9.2g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
キャベツの甘みがぎゅっと詰まった1品です。ミルクのさらっとしたコクがおいしい♪卵を割ってまろやかな味わいに！
手順
1
キャベツは一口大に切る。にんじんは縦半分に切ってごく薄切りにする。
2
鍋に☆、にんじんを入れてふつふつとするまで煮立たせ、キャベツを加えて混ぜ、ふたをし、弱火で4分程煮る。
3
2に牛乳、粉チーズを加えて沸騰直前まであたため、卵をそっと割り入れる。火を消してふたをして、卵が好みの固さに固まるまで置く。
ポイント
卵を割り入れてからは表面が固まるまで動かさないようにしてください♪
4
器に3を盛り、パセリをちらす。
はぎこ