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まろやかなおいしさ♪

落とし卵とキャベツのミルクスープ

キャベツの甘みがぎゅっと詰まった1品です。ミルクのさらっとしたコクがおいしい♪卵を割ってまろやかな味わいに!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    193kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは一口大に切る。にんじんは縦半分に切ってごく薄切りにする。

  2. 2.

    鍋に☆、にんじんを入れてふつふつとするまで煮立たせ、キャベツを加えて混ぜ、ふたをし、弱火で4分程煮る。

  3. 3.

    2に牛乳、粉チーズを加えて沸騰直前まであたため、卵をそっと割り入れる。火を消してふたをして、卵が好みの固さに固まるまで置く。

    TIPS

    卵を割り入れてからは表面が固まるまで動かさないようにしてください♪

  4. 4.

    器に3を盛り、パセリをちらす。