1. スタミナ×ヘルシー!?肉だれ"風"ぶっかけそうめん

スタミナ×ヘルシー!?

肉だれ"風"ぶっかけそうめん

夏はやっぱり麺がいい!スタミナ満点そうめんレシピをご紹介! たっぷりのニラと大豆のお肉に、にんにくを効かせて仕上げます♪ がっつりだけどヘルシー、夏に嬉しいギルトフリーなスタミナそうめんを楽しんでみて!

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  • 調理時間 -

料理レシピ

材料 2人分

  • そうめん 3束(150g)
  • 冷凍大豆のお肉150g
  • ニラ 1/2束
  • ごま油大さじ1
  • 卵黄 1個分
  • ☆の調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • オイスターソース大さじ1
  • 豆板醤小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 300cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

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作り方

  1. 1.

    ニラは根元を切り落とし、5mm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、冷凍大豆のお肉を入れて中火で炒める。

  3. 3.

    2に☆を加えて沸騰したら2分程度煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  4. 4.

    ニラを加えてさっと混ぜる。

  5. 5.

    鍋に湯をわかし、そうめんを入れて表記の時間通りゆで冷水でしめて、水気を切る。

  6. 6.

    器に5を盛り、4をかけ、卵黄をのせて完成!