レンジで簡単！
なすとトマトの和風マリネ
チンしてつけるだけのお手軽マリネをご紹介！冷蔵庫で冷た〜くしてもおいしいですよ！ さっぱりしたものが食べたい時にいかがですか？
カロリー
160kcal
炭水化物
10.2g
脂質
12.1g
たんぱく質
2.6g
糖質
8g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすは1cm幅に切り、耐熱容器に入れて、ごま油をまわしかける。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱して水気を切る。
2
ミニトマトは半分に切る。みょうがは縦半分に切り、斜めに薄く切る。
3
1にミニトマト、☆を入れて混ぜ、ラップで落としぶたをして10分ほどつける。器に盛り付けて、みょうがをのせる。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- 親戚からもらったなすと自家製ミニトマトが沢山あったので大量消費に倍量で玉ねぎのスライスもプラスして作りました。 他の方がレビューで書いているように、調味料に浸す時間を長めにしました。 とても美味しかったです。
ひつじ
長めに浸しました！ 美味しかったです！ぽむ
さっぱりしてて、夏の食欲ない時にぴったりなメニューだと思いました！ 夕飯準備の最初の方に作って、食べる直前まで浸してました。しみしみで美味しかったです♪ニャン太
レンジは使わず、なすと玉ねぎをサラダ油で炒めて(玉ねぎが飴色になるくらい)、最後にプチトマトを入れてさっと炒めました。 マリネ液はしょうゆを少なめに、液に漬けた後は保冷剤で冷やしました。 アレンジしてしまいましたが、お気に入りマリネレシピの仲間入りです☆
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Hiromi