バターが香ばしい♪
トマトソースのサンマムニエル
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調理時間
約30分
費用目安
400円前後
塩焼きが多いサンマも洋食にアレンジ♪カレー粉やガーリックパウダーなどアレンジが楽しめます。バケットを添えるのがおすすめです。
カロリー
404kcal
炭水化物
22.1g
脂質
27.2g
たんぱく質
15.3g
糖質
20.5g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- サンマ(3枚おろし) 2尾分
- 塩こしょう少々
- にんにく 1かけ
- 薄力粉大さじ1/2
- 有塩バター10g
- オリーブオイル大さじ1
- ☆トマトソース
- ミニトマト 6個
- ハーブソルト小さじ1/3
- 塩こしょう少々
- 仕上げ用
- フランスパン[バゲット] 4枚
手順
1
ミニトマトは細かく刻む。にんにくはみじん切りにする。
2
サンマは塩こしょうをふり、半分に切る。薄力粉をまぶす。
3
フライパンにバターを入れて中火に熱し、サンマは皮目を下にして入れて焼き色がついたら裏に返し、3分程焼いて、器に盛る。
4
3のフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら☆を加えて、油がまわるまで炒める (トマトソース)。
ポイント
クレイジーソルトがない場合は塩小さじ1/4から味をみて調整してください。
5
3にトマトソースをかけ、バケットを添える。
ポイント
バケットはお好みでトーストしてください。
レビュー
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