黒胡椒でピリッと辛い！
鶏むね肉のスパイシーパン粉焼き
黒こしょうのスパイシーさが食欲をそそり、お酒が飲みたくなるおかずです♪レモンをかけるとさっぱりした味になります！
カロリー
352kcal
炭水化物
6.1g
脂質
17.7g
たんぱく質
39.1g
糖質
5.8g
塩分
0.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉はラップをのせてめん棒で叩き、薄く伸ばして厚みを均一にする。2等分にして、両面に塩こしょうをふり、薄く薄力粉をまぶす。
2
☆を混ぜる(スパイシーパン粉)。
3
鶏肉を溶き卵にくぐらせ、スパイシーパン粉をまぶす。
4
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れて弱めの中火でこんがりと焼き色がつくまで焼き、上下を返して火が通るまで焼く。
ポイント
お好みでレモンをしぼってお召し上がりください。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- むね肉が厚くて叩いても薄くなりそうにないので、真ん中から開いたとのレビューがあり、多分、観音開きのことと思って、私もむね肉を観音開きにしてから更に麺棒で叩きかなり薄くしてから２つに切った。 形は不揃いだが。 私のまったくの勘なのだがむね肉は常温でしばらく放置すると火の通りが良くなる気がしといて、今回もしばらく常温放置した。 淡白な仕上がりが予想されたが一応レシピ通り作った。 １番頑張ったのはホールの黒胡椒を粗びき胡椒小さじ1/3するところ。頑張っても頑張っても少ない気がして。 結果、食べてみたら、美味しいことは美味しいのだがいまいちパンチに欠ける。 スパイシーと謳うほどではないと思った。ので、星１つ減。 多分、粗挽き黒胡椒を挽く私の努力が及ばなかったのだろう。 2023,2,2写真更新 頑張って胡椒を挽いたが、スパイシーにならない。 今度は香草焼きにしてみようか？
emichii
黒胡椒がなかったのでスパイシーさはなかったけど粉チーズの風味でおいしかった！someday
簡単で美味しかったです！ レビューにあった観音開きも良さそうですが、それも私は苦手なので、半分に切ってから叩きました。 肉に塩胡椒をしっかりして、衣にも胡椒を多めに入れたので、そのままで十分味がしっかりして美味しかったです。粉チーズの風味もとても良かったです。 また作ります！ちゃん!
美味しかったです！ シンプルな割に食べ応えバッチリ！ 粉チーズの風味が良いです。
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SUZIE