DELISH KITCHEN
  1. おつまみにもおすすめ!じゃがいもの肉みそ炒め

おつまみにもおすすめ!

じゃがいもの肉みそ炒め

ほくほくのじゃがいもがおいしい炒め物です!ひき肉の旨味とみそのコクで食欲をそそる1品に。ねぎを入れているので風味も増します。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    362kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ひき肉 150g
  • じゃがいも 2個(300g)
  • 長ねぎ 1/2本
  • おろししょうが小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1/2
  • 大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • みそ大さじ1

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは1cm幅に切って切り口を下にし1cm角の棒状に切る(拍子木切り)。水に5分さらして水気を切る。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。じゃがいもを加えて透き通るまで炒め、ねぎ、水を加えてふたをし、じゃがいもがやわらかくなるまで中火で2分蒸し焼きにする。

  4. 4.

    ☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

(10件)

4.0
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  • モルもる
    4歳息子がご飯に乗せてよく食べました^ ^じゃがいも消費にいいですねー
  • チロ柴ちゃん
    美味しかったです♪ ホクホクのジャガイモを使いました。 ジャガイモの種類によって、味が変わると思います。