やみつき♪
じゃがいものチーズガレット
ガレットはクレープによく似たフランスの郷土料理です。一般的にはそば粉を使いますが、今回は家庭でも簡単に作れるようにじゃがいもとチーズで作るガレットの作り方をご紹介します！お皿に取り出すことで簡単に裏返す事ができますよ。しっかり押し付けながら焼くのがポイントです。お好みでケチャップなどをつけてお召し上がりください。
カロリー
243kcal
炭水化物
24.2g
脂質
12.6g
たんぱく質
7.8g
糖質
22.4g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
じゃがいもは千切りにする。
ポイント
じゃがいものでんぷんが接着の役割をするため、水にさらさずに使いましょう。
2
ボウルにじゃがいも、ピザ用チーズ、塩、黒こしょうを入れる。全体をざっくり混ぜる(じゃがいも生地)。
3
フライパンに半量のオリーブオイル(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、じゃがいも生地を入れて丸く平らにととのえる。フライ返しなどで押し付けながら焼き色がつくまで中火で5〜6分焼く。
4
皿に1度取り出し、裏返してフライパンに戻し入れる。ふちから残りのオリーブオイル(大さじ1/2)を加え、表面がカリカリになるまで中火で5〜6分焼く。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 写真替えさせていただきました。 はい、かしこまりました。申し訳ございませんでした。作らせていただきました。 30日夕ご飯は、 主材料2つ、じゃがいものチーズガレット こちらに載せました。 他には、魚の煮付け、おかゆ、にんじんみそポタージュ、ひきわり納豆です。いただきます。 30日夕ご飯は、 美味しくて栄養満点、鶏もも肉とほうれん草のクリーム煮 こちらに載せました。 他には、 あと一品欲しい時に、まぐろと山芋の味噌マヨ 主材料2つ、じゃがいものチーズガレット こちらにも載せます。 具沢山、肉団子と野菜のトマトスープ こちらにも載せます。 納豆です。 いただきます。
ハチ
美味しかったです(*´ч`*)まり
ひっくり返すのが難しいので フライパンにまず クッキングシートを敷いてからじゃがいも などの具を乗せて焼き 、クッキングシートごとひっくり返してクッキングシートを取り除きました。 簡単に両面を焼くことができました 。美味しかったです。れぅ
料理初心者にはひっくり返すのが難関でした。ちょっと崩れてしまいましたがとても美味しかったのでひっくり返す練習台になってもらおうと思います！もう一度言いますが美味しかったです！
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にゃんにゃむニーナ