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彩り鮮やか♪

菜の花の彩り生春巻き

程よいシャキシャキ食感もくせになる♪ ボリューム満点の一品! ぜひお試しください♡

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    117kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1本分あたり

料理レシピ

材料 6本分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    菜の花は2等分に切り、茎と葉に分ける。 大根は千切りにする。 マグロは棒状に切る。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、沸騰したら塩(分量外:少々)、菜の花の茎を入れて40秒加熱し、葉を加えて10秒加熱して水にさらして水気をかたくしぼる

  3. 3.

    耐熱容器に卵を入れて混ぜ、酒、砂糖、塩を加えて混ぜる ラップをせずに600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱してほぐす。

    TIPS

    加熱が足りない場合は10秒ずつ追加しながら様子をみてください♪

  4. 4.

    ぬるま湯で戻したライスペーパーの手前に菜の花、大根、マグロ、炒り卵をのせる。

  5. 5.

    左右を折り込みながら手前から巻く。同様に5本作る 器に生春巻きを盛り、しょうゆ、わさびを添える。