DELISH KITCHEN

やみつきになる味!

じゃがいもとベーコンのペペロン炒め

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    217kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ベーコンの塩気がじゃがいもと相性抜群♪ピリッと辛い唐辛子とにんにくの風味がおつまみにぴったりの一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもはよく洗って水気をふきとる。皮をむかずに食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4〜5分程加熱する。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

    ポイント

    じゃがいもに芽がある場合は取り除いてからお使いください。

  2. 2

    ベーコンは7mm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらベーコンを入れて中火でカリッとするまで炒める。

  4. 4

    じゃがいもを加えて油が馴染むまで炒め、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • minorai

    皮はところどころ剥いてみました。ピリ辛にんにく、パリパリベーコンがとってもおいしいです!メインが出来る前に子どもがたくさんつまみ食いしてました。
  • ひめ

    これはニンニクの味もしっかりしてて美味しかったです!主人が大喜びでした。ベーコンを炒める時に油がはねるので気をつけてください。
  • 兼業主夫

    ・ニンニク、ベーコンは、いい感じになったら取り出す ・じゃがいもは皮にしっかり焼き目をつける
  • れお

    ベーコンの旨味とじゃがいもがよく合います。 どんどん食べたくなる美味さでした。 ワインのお供にピッタリでした!

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