DELISH KITCHEN

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    フライパンで作る!

    ハッセルバック風ポテト

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    スウェーデン名物のじゃがいも料理をお手軽に! 香り豊かなオイルをまとわせて、じゃがいもを香ばしく蒸し焼きにしました。 お好みで、とろけるソースをかけてお召し上がりください♪ ※テレビ朝日『食彩の王国』で紹介されました♪

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      425kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料(直径16cmスキレット1台分)

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      じゃがいもは皮付きのままよく洗って芽を取り、薄切りにする。ベーコン、にんにくはみじん切りにする。

    2. 2.

      フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れ、カリカリになるまで弱火でじっくりと熱し、取り出す。

    3. 3.

      同じフライパンにじゃがいもを敷き詰め、塩こしょうをしっかりと振る。2のオイルを全体にかけ、蓋をして弱火で7〜8分蒸し焼きにする。

    4. 4.

      別のフライパンに☆を入れて弱めの中火で熱し、ソースを作る。ふつふつとしてとろみが付いてきたら火を止めて、じゃがいもにかける。