1. すし酢で味付け簡単♪キャベツのさっぱり漬け

すし酢で味付け簡単♪

キャベツのさっぱり漬け

箸休めにもぴったりなキャベツのさっぱり漬けを作りましょう♪味をしっかりとなじませるコツは、一度キャベツを塩もみすること。すし酢を使えば味が決まるのもおすすめポイントです。しょうがと唐辛子でほんのり辛みを効かせて!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    43kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • キャベツ 1/6個(200g)
  • ☆調味料
  • すし酢大さじ2
  • 大さじ2
  • おろししょうが小さじ1
  • 唐辛子(小口切り)少々

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作り方

  1. 1.

    キャベツは芯を切り落とし、一口大に切る。ボウルに入れ、塩(分量外:小さじ1/4)を加えて揉み込み5分おく。さっと水で洗い、水気をしぼる。

  2. 2.

    袋に☆を加えて揉んで混ぜる。キャベツを加えて揉み込み、10分程おく。

レビュー

(3件)

3.0
※レビューはアプリから行えます。
  • ちえぽん
    簡単でさっぱりして美味しい!! パリパリ歯触りも良くて、いくらでも食べれちゃいそうでした(^^) 唐辛子のアクセントもいいですね!
  • モーリス
    漬け込む時間が短いと思います
  • ちさちゃん
    寿し酢がつよいかな