DELISH KITCHEN
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ぽん酢でさっぱり♪

丸ごとトマトのおひたし

湯むきしたトマトを豪快に丸ごと浸して、ジューシーなおひたしにしました♪しっかりと冷やしているので、トマトの甘みが引き立ちます。副菜やおつまみにいかがですか?

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つくった

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    47kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  2. 2.

    トマトはへたを取り除き、反対側の部分に浅く十字に切り込みを入れる。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、おたまにトマトをのせ、湯に20秒程つけ、切れ目から皮がめくれてきたら取り出して冷水につける。残りのトマトも同様に繰り返し、皮をむく。水気をふきとる。

  4. 4.

    保存袋に☆を入れて袋の上から揉むようにして混ぜる。トマトを加えて袋の口を閉じ、袋の上から混ぜる。冷蔵庫で2時間程おく。

  5. 5.

    器に盛り、大葉をのせる。

レビュー

(20件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • Licca
    簡単に出来て彩りが良くて美味しかったです!
  • うめ
    2時間漬けましたが漬かりがあまかったかなーと思いました。切れ目が足りなかったのかな。またリベンジしてみます!
  • 清ちゃん
    インパクトもすごくて味もよかったです。ただ、食べずらいのが難ですね。
  • えびっち
    トマトが丸々1個ペロリと食べれます! 私的には少し薄味かな。と思いましたが家族には好評でした!食欲がない夏にはピッタリだと思います!