ぽん酢でさっぱり♪
丸ごとトマトのおひたし
調理時間
180分〜
カロリー
47kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
10.8g
脂質
0.2g
たんぱく質
2.1g
糖質
8.7g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
湯むきしたトマトを豪快に丸ごと浸して、ジューシーなおひたしにしました♪しっかりと冷やしているので、トマトの甘みが引き立ちます。副菜やおつまみにいかがですか?
手順
1
大葉は軸を切り落とし、千切りにする。
2
トマトはへたを取り除き、反対側の部分に浅く十字に切り込みを入れる。
3
鍋に湯をわかし、おたまにトマトをのせて鍋に入れ、湯に20秒ほどつける。切れ目から皮がめくれてきたら取り出し、冷水につける。残りのトマトも同様に繰り返し、皮をむく。水気をふきとる。
4
保存袋に☆を入れて袋の上から揉むようにして混ぜる。トマトを加えて袋の口を閉じ、袋の上から混ぜる。冷蔵庫で2時間程おく。
5
器に盛り、大葉をのせる。
レビュー
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- 簡単に出来て彩りが良くて美味しかったです!
ち~
小さめトマトで、出汁を濃いめに作ったら、短時間でも味が馴染みました。夫にも好評でした♪ハルカ
2時間では、味の染み込みが弱い気がします。 また、食べにくかったです。小さめのトマトを使った方が良いと思いました。うめ
2時間漬けましたが漬かりがあまかったかなーと思いました。切れ目が足りなかったのかな。またリベンジしてみます!
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