DELISH KITCHEN

ぽん酢でさっぱり♪

丸ごとトマトのおひたし

4.1

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    47kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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湯むきしたトマトを豪快に丸ごと浸して、ジューシーなおひたしにしました♪しっかりと冷やしているので、トマトの甘みが引き立ちます。副菜やおつまみにいかがですか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  2. 2

    トマトはへたを取り除き、反対側の部分に浅く十字に切り込みを入れる。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、おたまにトマトをのせて鍋に入れ、湯に20秒ほどつける。切れ目から皮がめくれてきたら取り出し、冷水につける。残りのトマトも同様に繰り返し、皮をむく。水気をふきとる。

  4. 4

    保存袋に☆を入れて袋の上から揉むようにして混ぜる。トマトを加えて袋の口を閉じ、袋の上から混ぜる。冷蔵庫で2時間程おく。

  5. 5

    器に盛り、大葉をのせる。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ハルカ

    2時間では、味の染み込みが弱い気がします。 また、食べにくかったです。小さめのトマトを使った方が良いと思いました。
  • うめ

    2時間漬けましたが漬かりがあまかったかなーと思いました。切れ目が足りなかったのかな。またリベンジしてみます!
  • Licca

    簡単に出来て彩りが良くて美味しかったです!
  • えびっち

    トマトが丸々1個ペロリと食べれます! 私的には少し薄味かな。と思いましたが家族には好評でした!食欲がない夏にはピッタリだと思います!

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