DELISH KITCHEN

箸がすすむ!

牛肉とパプリカのにんにくバターごはん

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    591kcal

  • 費用目安

    800前後

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しっかり食べたい時におすすめな主食のご紹介です!パプリカと枝豆の色味が綺麗な一品に仕上げました。牛肉を加えて食べ応え十分♪にんにくやバターの香りが食欲をそそる味わいです!

材料 【2人分】

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 牛こま切れ肉150g
  • 赤パプリカ 1/2個(75g)
  • 枝豆[冷凍] 100g
  • にんにく 1かけ
  • サラダ油大さじ1/2
  • 塩こしょう少々
  • ☆調味料
  • しょうゆ大さじ1
  • 有塩バター20g
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    赤パプリカは1cm角に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。枝豆はさやから実を取り出す。

    ポイント

    枝豆は解凍しておきましょう。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくを入れて香りが立ったら牛こま切れ肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒め、塩こしょうをふって炒める。

  3. 3

    赤パプリカを加えて油がなじむまで炒め、枝豆、ごはんを加えて炒める。

  4. 4

    ☆を加えて炒める。

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