1. シンプルな味わい♪金時にんじんの塩きんぴら

シンプルな味わい♪

金時にんじんの塩きんぴら

金時にんじんの鮮やかな色を楽しめるよう、シンプルな調味料できんぴらを作りましょう!油で炒めることでうまみと甘みを引き出します。彩りがよく、お弁当のおかずにもおすすめです♪辛味が苦手な方は唐辛子を使わずにお作りください。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    73kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 金時にんじん1/2本(180g)
  • ごま油大さじ1/2
  • 唐辛子(輪切り)少々
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • 白いりごま少々

作り方

  1. 1.

    金時にんじんはよく洗い、皮をむかずに斜め4mm幅に切り、切り口を下にして少しずつ重なるように並べ、4mm幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、金時にんじん、唐辛子を加えて金時にんじんが鮮やかなオレンジ色になるまで2分ほど炒める。酒、塩を加えてしんなりとするまで炒め合わせる。

  3. 3.

    器に盛り、白いりごまをちらす。

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