シンプルな味わい♪
金時にんじんの塩きんぴら
金時にんじんの鮮やかな色を楽しめるよう、シンプルな調味料できんぴらを作りましょう！油で炒めることでうまみと甘みを引き出します。彩りがよく、お弁当のおかずにもおすすめです♪辛味が苦手な方は唐辛子を使わずにお作りください。
カロリー
73kcal
炭水化物
7.9g
脂質
3.4g
たんぱく質
1.5g
糖質
4.8g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
金時にんじんはよく洗い、皮をむかずに斜め4mm幅に切り、切り口を下にして少しずつ重なるように並べ、4mm幅に切る。
2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、金時にんじん、唐辛子を加えて金時にんじんが鮮やかなオレンジ色になるまで2分ほど炒める。酒、塩を加えてしんなりとするまで炒め合わせる。
3
器に盛り、白いりごまをちらす。
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- ほとんど人参の味。 味見をしたら薄かったので、塩を少し追加しました。 フライパンにある状態で味見をした時はほんのり塩が効いて人参の甘味が引き立って満足の味付けでしたが、覚めた頃に食べると人参の味しかしなかった。 でも人参を楽しめたので☆４つ！
ま〜坊