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しょうが香る♪

キャベツと豚ひき肉のさっと煮

キャベツをメインとし、わかめの食感も楽しめるさっと煮のご紹介です！キャベツ本来の甘さを感じられます。しょうがの風味が食欲をそそる一品です。豚ひき肉と煮ることで、だし要らずでおいしく仕上がります♪

お気に入り

つくった

調理時間約10分

カロリー
161kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

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料理レシピ

材料 2人分

豚ひき肉 80g
キャベツ 1/6個(200g)
わかめ[乾燥] 大さじ1
しょうが(薄切り) 2枚
サラダ油小さじ1
☆調味料
水100cc
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

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作り方

1.
わかめはたっぷりの水で戻し、水気を切る。
2.
キャベツは一口大に切る。しょうがは千切りにする。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで1分ほど炒める。
4.
キャベツ、しょうが、☆を加えて混ぜ煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。わかめを加えて全体を混ぜる。

レビュー

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このレシピの作成者

斉藤成海

大切な人と幸せを紡ぐごはん作り

管理栄養士　フードコーディネーター

高校時代から家族に毎日食事を作っていたことからごはんの大切さを実感し、管理栄養士を取得。大学在学中から料理教室、イベントを主催し、料理の楽しさを伝える活動をしています。