家計にやさしい節約レシピ♪
手羽元とほうれん草のごまみそスープ煮
調理時間
約30分
カロリー
396kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
プレミアム献立レシピ
※プレミアムサービスはアプリのみで使用できます。
※プレミアム会員のみがご利用できます。
【期間限定 無料公開中！】 手羽元をじっくり煮たスープにみそとごまの風味が加わり、ほっとする優しい味わいの一品です。野菜たっぷりで食べ応え抜群！ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
手順
1
ほうれん草は根元の先を切り落として十字に切り込みを入れ、水を張ったボウルに入れてふり洗いをする。4cm幅に切る。じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。にんじんは端から斜めに包丁を入れて、まわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。
2
フライパンにほうれん草、水(分量外:大さじ2)を入れて煮立ったらふたをして弱火で1分加熱する。水にさらして冷まし、水気をしぼる。フライパンの水気をふきとり、手羽元、にんじん、じゃがいも、しょうが、水を入れて中火で熱し、煮立ったらアクを取り除く。半量のみそ(大さじ1)を溶き入れてふたをし、手羽元、野菜がやわらかくなるまで弱火で15〜20分煮る。
3
残りの☆を加えて混ぜ、ほうれん草を加えて温まるまでさっと煮る。
