DELISH KITCHEN

旨味の宝庫!

肉厚しいたけの贅沢ステーキ

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    78kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    5g

  • 脂質

    6.3g

  • たんぱく質

    2.9g

  • 糖質

    2.1g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

肉厚のしいたけをシンプルにそして贅沢にそのままステーキにしました。噛むとジュワッと旨味が広がり、バターしょうゆとの相性も抜群です!弱火でじっくりゆっくり焼きましょう♪普通のしいたけでも作れますが肉厚のものがおすすめです。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しいたけは軸を切り落とし、かさに1cm幅の格子状に切り込みを入れる。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて弱火で熱して半分ほど溶かす。しいたけのかさの表面を下にして並べ入れ、2分ほど焼いて上下を返し、酒を加えてふたをする。しいたけに火が通るまで3分ほど蒸し焼きにする。ふたを取ってしょうゆを加え、からめながらなじむまで焼く。

    ポイント

    焦がさないように気をつけましょう。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まめのすけ

    バターの風味がして美味しかったです!
  • かなさん

    蒸し時間を多めにしたらふっくら仕上がりました。 味は醤油を少し多めにしました。 美味しく出来ました。
  • ぴんくふぇありー

    めちゃうまでした❣️しいたけが余ったらまた作ります😊
  • いもちゃん

    ジャンボサイズの椎茸を頂き、初めて作りました! とっても美味しかったです✨

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