醗酵バター入りマーガリン香る
コクうま！具沢山ナポリタン

手順

1. 1

   鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より2分長くゆでて水気を切り、冷水にさらして冷まして水気を切る。ボウルに入れてラップをし、冷蔵庫で30分以上休ませる。

   ポイント

   水1Lに対し塩9gを目安にお作りください。

   冷蔵庫で休ませる時間は30分〜3時間を目安にしてください。やわらかめに茹でたスパゲティを冷蔵庫に入れて休ませることで引き締めます。

2. 2

   玉ねぎを薄切りにする。ピーマンは縦半分に切って種とわたを取り除き、縦に細切りにする。エリンギは横半分に切り、縦に薄切りにする。

3. 3

   ソーセージは斜め5mm幅に切る。ベーコンは1cm幅に切る。

4. 4

   フライパンに『小岩井 マーガリン【醗酵バター入り】』を入れてマーガリンがほぼ溶けたら、ソーセージ、ベーコンを入れて1分ほど中火で炒める。玉ねぎ、ピーマン、エリンギを加えてしんなりとするまで炒める。スパゲティ、ケチャップ、トマトピューレを加えて水分をとばすようにしっかりと炒め合わせる。塩で味をととのえ、全体を混ぜる。

   ポイント

   ケチャップの量はお好みで調整してください。

5. 5

   器に盛り、パセリをちらす。

   ポイント

   お好みで粉チーズをかけてお召し上がりください。