ふんわりおいしい♪
大豆粉のお好み焼き

手順

1. 1

   豚肉は3cm幅に切る。

2. 2

   キャベツは粗みじん切りにする。紅生姜はみじん切りにする。

3. 3

   ボウルに卵を入れて混ぜ、水を加えて混ぜる。大豆粉を加えて混ぜ。キャベツ、紅生姜、桜えびを加えて混ぜ合わせる(生地)。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、生地を円形に広げる。豚肉を生地の上に広げてのせる。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で4分火が通るまで焼く。

5. 5

   器に盛り、トッピングをかける。