DELISH KITCHEN
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とろっと濃厚ソース!

えびのカレークリームグラタン

シンプルな具材にたっぷりのカレークリームソースをかけてこんがりと焼き上げました♪ほんのりスパイシーな風味が漂うまろやかなソースと具材がよくマッチします!あつあつの状態でお召し上がりください。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    454kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは縦に薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2.

    フライパンにバター(10g)を入れて中火で熱し、バターが半分ほど溶けたら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。しめじを加えてバターがなじむまで炒める。えびを加えてえびの色が変わるまで炒める。ボウルに取り出す。

    ポイント

    むきえびは背わたがある場合は取り除き、水でよく洗って水気を拭きましょう。

  3. 3.

    フライパンを洗い、バター(30g)を入れて中火で熱し、バターが溶けたら薄力粉、カレー粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。牛乳を少量ずつ加えて混ぜながら弱火で加熱する。とろみが出てきたら2を戻し入れ、塩、こしょうを加えて味をととのえる。

  4. 4.

    耐熱容器に3の具材を等分に入れる。チーズを等分にのせ、トースターでチーズに焼き色がつくまで5分ほど焼く。

    ポイント

    お使いの機器によって加熱時間は異なりますので、様子を見ながら調整をして下さい。

レビュー

(5件)

3.8
※レビューはアプリから行えます。
  • apple
    カレー粉牛乳だけでは美味しくなさそう コンソメ入れて下さいソース事態味なくて チーズでごまかしてる感じですかね  エビも湯切りしてない生のエビなら一番最初に焼かないと駄目
  • のんちゃん
    簡単な素材で出来ましたよ🎵牛乳の変わりに調整豆乳使いました♥️ カレークリームソースが食欲そそります⤴️⤴️👍
  • じゅん
    カレーの味、香りがいいです