DELISH KITCHEN

とろっと濃厚ソース!

えびのカレークリームグラタン

3.6

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    454kcal

  • 費用目安

    700前後

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シンプルな具材にたっぷりのカレークリームソースをかけてこんがりと焼き上げました♪ほんのりスパイシーな風味が漂うまろやかなソースと具材がよくマッチします!あつあつの状態でお召し上がりください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは縦に薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2

    フライパンにバター(10g)を入れて中火で熱し、バターが半分ほど溶けたら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。しめじを加えてバターがなじむまで炒める。えびを加えてえびの色が変わるまで炒める。ボウルに取り出す。

    ポイント

    むきえびは背わたがある場合は取り除き、水でよく洗って水気を拭きましょう。

  3. 3

    フライパンを洗い、バター(30g)を入れて中火で熱し、バターが溶けたら薄力粉、カレー粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。牛乳を少量ずつ加えて混ぜながら弱火で加熱する。とろみが出てきたら2を戻し入れ、塩、こしょうを加えて味をととのえる。

  4. 4

    耐熱容器に3の具材を等分に入れる。チーズを等分にのせ、トースターでチーズに焼き色がつくまで5分ほど焼く。

    ポイント

    お使いの機器によって加熱時間は異なりますので、様子を見ながら調整をして下さい。

レビュー

3.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • apple

    カレー粉牛乳だけでは美味しくなさそう コンソメ入れて下さいソース事態味なくて チーズでごまかしてる感じですかね  エビも湯切りしてない生のエビなら一番最初に焼かないと駄目
  • のんちゃん

    簡単な素材で出来ましたよ🎵牛乳の変わりに調整豆乳使いました♥️ カレークリームソースが食欲そそります⤴️⤴️👍
  • じゅん

    カレーの味、香りがいいです

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