昼食にぴったり♪
明太チーズお好み焼き

手順

1. 1

   キャベツは粗みじんに切る。

2. 2

   明太子は4等分に切る。

3. 3

   ボウルに薄力粉、和風顆粒だし、水を入れて混ぜる。卵、揚げ玉、キャベツを加えて空気を含ませるようにして混ぜる(生地)。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、生地を丸く広げ、明太子をのせる。焼き色がつくまで中火で焼く。

5. 5

   3を裏に返し、ピザ用チーズをのせてふたをして生地に火が通るまで弱めの中火で焼く。

6. 6

   4を器に盛り、★をのせる。