家計にやさしい節約レシピ♪
ほうれん草とにんじんのコンソメスープ
調理時間
約5分
カロリー
19kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
3.8g
脂質
0.2g
たんぱく質
1.2g
糖質
2g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【期間限定 無料公開中！】 さっと煮るだけで簡単に作れるほうれん草とにんじんのスープ♪シンプルな味付けに野菜の甘さが引き立つ一品です。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
プレミアム献立レシピ
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手順
1
ほうれん草は根元の先を切り落として十字に切り込みを入れ、水を張ったボウルに入れて振り洗いをする。水気を切り、3cm幅に切る。にんじんは縦半分に切って切り口を下にし、横に薄切りにする(半月切り)。
2
鍋に☆、にんじんを入れて中火で熱し、煮立たせる。ほうれん草を加えて再び煮立ったらふたをし、にんじんがやわらかくなるまで弱火で2〜3分煮る。
ポイント
ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。
